Evaluacion del sistema de gestión de la calidad de empresa del sector agroalimentario a partir del modelo EFQM de excelencia

Abstract

[ES] En el presente trabajo se ha aplicado una metodología de autoevaluación definida en el Modelo EFQM para evaluar el sistema de gestión de calidad de una empresa de distribución del sector agroalimentario con el objeto de desarrollar una cultura de excelencia en la gestión de la organización, aumentar su competitividad dentro del sector y mejorar sus procesos, productos y servicios ofrecidos. La metodología seguida ha incluido siete fases, desde la entrega de cuestionarios al personal de la empresa hasta el análisis de los datos recogidos para la identificación de puntos fuertes y áreas de mejora. Los resultados mostraron la necesidad de una mejora inmediata en aspectos relacionados con los diferentes criterios en los que se basa este Modelo de Excelencia (Liderazgo, Estrategia, Alianzas y Recursos y Resultados en la Sociedad) y un gran desconocimiento por parte de la organización en ciertas preguntas planteadas. Con toda esta información se elaboró un programa de mejora el cual ha sido presentado a la empresa para su futura aplicación.

[EN] In the present study, a self-evaluation methodology defined in the EFQM Model has been applied. The aim is to evaluate the quality management system of a distribution company of the agronomic food sector to develop a culture of excellence in the organization management, increase its competitiveness in this sector and improve its processes, products and the services offered. The methodology followed included 7 stages. From the delivery of questionnaires to all the staff that composes the workforce of the company to an analysis of the data collected for the identification of strengths and areas of improvement. The results showed the need of an immediate improvement in aspects related to the different criteria on which this Model of Excellence is based (Leadership, Strategy, Partnerships & Resources, and Society Results). As well as the lack of awareness in some questions laid out. With all this information, an improvement program was elaborated and presented to the company for its future application.