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Estrategias para la mejora de la composición aromática de uvas Monastrell en función de las características del agua de riego.

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Estrategias para la mejora de la composición aromática de uvas Monastrell en función de las características del agua de riego.

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Cebrián Cabo, S. (2018). Estrategias para la mejora de la composición aromática de uvas Monastrell en función de las características del agua de riego. http://hdl.handle.net/10251/106841

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Title: Estrategias para la mejora de la composición aromática de uvas Monastrell en función de las características del agua de riego.
Author:
Director(s): García Esparza, Mª José
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2018-07-18
Issued date:
Abstract:
[ES] Se ha realizado un ensayo de riego de un viñedo de la variedad Monastrell con aguas de diferente calidad en el año 2017. Se han aplicado diferentes estrategias en cuanto al volumen y al periodo en el que se realiza ...[+]


[EN] An irrigation trial of a vineyard of the Monastrell variety with waters of different quality was carried out in 2017. Different strategies have been applied in terms of volume and the period in which the water supply ...[+]
Subjects: Riego , Calidad , Tratamiento , Uva , Aromas , Compuestos , Irrigation , Quality , Treatment , Grapes , Odors , Compounds
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
degree: Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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