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Estudio de las la composición polifenólica de pepitas de uvas de la variedad Monastrell, sometidas a distintas condiciones de riego.

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Estudio de las la composición polifenólica de pepitas de uvas de la variedad Monastrell, sometidas a distintas condiciones de riego.

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Mengod Bautista, J. (2018). Estudio de las la composición polifenólica de pepitas de uvas de la variedad Monastrell, sometidas a distintas condiciones de riego. http://hdl.handle.net/10251/107421

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Title: Estudio de las la composición polifenólica de pepitas de uvas de la variedad Monastrell, sometidas a distintas condiciones de riego.
Author:
Director(s): Lizama Abad, Victoria
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2018-07-17
Issued date:
Abstract:
[ES] Distintas estrategias de riego llevadas a cabo durante el periodo de maduración sobre uvas de la variedad Monastrell han sido evaluadas a fin de encontrar los efectos que provocan diferentes niveles de agua suministrada ...[+]


[EN] Different irrigation strategies carried out during the ripening period on grapes of the Monastrell variety have been evaluated in order to find the effects that cause different levels of water supplied and different ...[+]


[CAT] Distintes estratègies de reg portades a terme durant el periode de maduració sobre raïm de la varietat Monastrell han sigut evaluades a fi de trobar els efectes que provoquen diferents nivells d’aigua suministrada ...[+]
Subjects: pepitas , taninos , catequinas , riego , Monastrell , HPLC , seeds , tannins , catechins , irrigation , Llavors , Tanins , Catequines , Reg
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
degree: Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels aliments
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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