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| Efecto de la sustitución de harina de trigo con harina de quinoa (Chenopodium quinoa) sobre las propiedades reológicas de la masa y texturales del pan | 3994 |
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| Efecto de la sustitución de harina de trigo con harina de quinoa (Chenopodium quinoa) sobre las propiedades reológicas de la masa y texturales del pan | 55 | 47 | 112 | 105 | 102 | 71 | 35 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Efecto de la sustitución de harina de trigo con harina de quinoa.pdf | 2559 |
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| México | 916 |
| Perú | 796 |
| Ecuador | 485 |
| Colombia | 337 |
| Estados Unidos | 291 |
| Argentina | 221 |
| España | 199 |
| Chile | 93 |
| Bolivia | 90 |
| Alemania | 64 |
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| Lima | 567 |
| Quito | 214 |
| Mexico | 154 |
| Bogota | 99 |
| Medellin | 93 |
| Guayaquil | 83 |
| La Paz | 64 |
| Ashburn | 46 |
| Monterrey | 46 |
| Santiago | 46 |
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