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| Efecto de la sustitución de harina de trigo con harina de quinoa (Chenopodium quinoa) sobre las propiedades reológicas de la masa y texturales del pan | 4050 |
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| Efecto de la sustitución de harina de trigo con harina de quinoa (Chenopodium quinoa) sobre las propiedades reológicas de la masa y texturales del pan | 47 | 112 | 105 | 102 | 71 | 56 | 35 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Efecto de la sustitución de harina de trigo con harina de quinoa.pdf | 2597 |
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| México | 922 |
| Perú | 808 |
| Ecuador | 491 |
| Colombia | 341 |
| Estados Unidos | 301 |
| Argentina | 224 |
| España | 200 |
| Bolivia | 95 |
| Chile | 95 |
| Alemania | 64 |
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| Lima | 579 |
| Quito | 216 |
| Mexico | 157 |
| Bogota | 100 |
| Medellin | 94 |
| Guayaquil | 83 |
| La Paz | 65 |
| Ashburn | 47 |
| Monterrey | 46 |
| Santiago | 46 |
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