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| Potential of fermentation processes for nutritional and improvement of cereals, legumes and seeds flours: a review | 519 |
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| Potential of fermentation processes for nutritional and improvement of cereals, legumes and seeds flours: a review | 24 | 12 | 11 | 32 | 16 | 21 | 15 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Garrido - Potencial de los procesos de fermentación para la mejora nutricional y funcional de har....pdf | 391 |
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| Estados Unidos | 79 |
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| Tailandia | 15 |
| Irlanda | 14 |
| Paquistán | 14 |
| Irán | 13 |
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| Tokyo | 21 |
| Tachikawa | 17 |
| Valencia | 16 |
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| New Orleans | 11 |
| Taipei | 10 |
| Alameda | 8 |
| Louisville | 8 |
| Poznan | 8 |
| Dunedin | 7 |
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