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Efecto de la adición de almidón modificado y mucílago de semillas de chía en las propiedades mecánicas, sensoriales y digestivas de un puré de pollo y verduras | 632 |
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Efecto de la adición de almidón modificado y mucílago de semillas de chía en las propiedades mecánicas, sensoriales y digestivas de un puré de pollo y verduras | 24 | 27 | 17 | 19 | 13 | 18 | 13 |
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López - Efecto de la adición de almidón modificado y mucílago de semillas de chía en las propieda....pdf | 460 |
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