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| Formulación/diseño de nuevas salsas funcionales libres de gluten: estudio de sus características fisicoquímicas, microestructurales y sensoriales | 666 |
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| mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Formulación/diseño de nuevas salsas funcionales libres de gluten: estudio de sus características fisicoquímicas, microestructurales y sensoriales | 18 | 7 | 6 | 5 | 9 | 7 | 2 |
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|---|---|
| TFG- Ángela Gómez Gómez.pdf | 998 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 154 |
| España | 109 |
| México | 78 |
| Perú | 68 |
| Colombia | 54 |
| Irlanda | 42 |
| China | 26 |
| Ecuador | 22 |
| Argentina | 17 |
| Francia | 17 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Lima | 53 |
| Valencia | 26 |
| Southport | 23 |
| Ashburn | 15 |
| Quito | 14 |
| Medellin | 12 |
| Madrid | 9 |
| Alameda | 8 |
| Medellín | 8 |
| Bogota | 7 |
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