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| Estudio comparativo del comportamiento durante la fermentación y cocción de distintas harinas: trigo, arroz y maíz | 449 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Estudio comparativo del comportamiento durante la fermentación y cocción de distintas harinas: trigo, arroz y maíz | 3 | 1 | 4 | 3 | 8 | 4 | 1 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| HERNÁNDEZ - ESTUDIO COMPARATIVO DEL COMPORTAMIENTO DURANTE LA FERMENTACIÓN Y COCCIÓN DE DISTINTAS....pdf | 4 |
Países con más visualizaciones
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| España | 103 |
| Estados Unidos | 100 |
| México | 40 |
| Argentina | 30 |
| China | 30 |
| Francia | 24 |
| Colombia | 21 |
| Perú | 17 |
| Alemania | 16 |
| Ecuador | 14 |
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| Valencia | 22 |
| Ashburn | 19 |
| Lima | 14 |
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| Bogota | 8 |
| Grenoble | 8 |
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| Cordoba | 6 |
| Cali | 5 |
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