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| Estudio comparativo del comportamiento durante la fermentación y cocción de distintas harinas: trigo, arroz y maíz | 476 |
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| Estudio comparativo del comportamiento durante la fermentación y cocción de distintas harinas: trigo, arroz y maíz | 2 | 3 | 2 | 4 | 5 | 6 | 6 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| HERNÁNDEZ - ESTUDIO COMPARATIVO DEL COMPORTAMIENTO DURANTE LA FERMENTACIÓN Y COCCIÓN DE DISTINTAS....pdf | 4 |
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| Estados Unidos | 108 |
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| Francia | 24 |
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| Alemania | 16 |
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| Valencia | 22 |
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| Lima | 16 |
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| Bogota | 8 |
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| Quito | 7 |
| Cordoba | 6 |
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