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| Efecto de la temperatura de cuajado de la leche sobre el rendimiento quesero, la composición química y la valoración sensorial de quesos frescos de cabra | 1079 |
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| enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efecto de la temperatura de cuajado de la leche sobre el rendimiento quesero, la composición química y la valoración sensorial de quesos frescos de cabra | 15 | 26 | 20 | 45 | 25 | 31 | 14 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| CRESPO - Efecto de la temperatura de cuajado de la leche sobre el rendimiento quesero, la composi....pdf | 23358 |
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| España | 236 |
| Estados Unidos | 212 |
| México | 107 |
| Perú | 82 |
| Colombia | 63 |
| Irlanda | 51 |
| Ecuador | 45 |
| Francia | 29 |
| Argentina | 25 |
| Chile | 22 |
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| Valencia | 63 |
| Lima | 60 |
| Ashburn | 48 |
| Southport | 42 |
| Madrid | 22 |
| Mexico | 20 |
| Quito | 20 |
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| Bogota | 14 |
| Medellin | 14 |
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