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| Efecto de la temperatura de cuajado de la leche sobre el rendimiento quesero, la composición química y la valoración sensorial de quesos frescos de cabra | 1000 |
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| octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efecto de la temperatura de cuajado de la leche sobre el rendimiento quesero, la composición química y la valoración sensorial de quesos frescos de cabra | 29 | 24 | 17 | 15 | 26 | 20 | 36 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| CRESPO - Efecto de la temperatura de cuajado de la leche sobre el rendimiento quesero, la composi....pdf | 22474 |
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| España | 229 |
| Estados Unidos | 187 |
| México | 99 |
| Perú | 79 |
| Colombia | 61 |
| Ecuador | 42 |
| Irlanda | 39 |
| Francia | 28 |
| Argentina | 25 |
| Chile | 21 |
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| Valencia | 63 |
| Lima | 57 |
| Ashburn | 46 |
| Southport | 28 |
| Madrid | 22 |
| Mexico | 19 |
| Quito | 19 |
| Santiago | 15 |
| Bogota | 14 |
| La Paz | 12 |
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