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Efecto de la temperatura en el comportamiento reológico de un alimento fluido | 2093 |
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Efecto de la temperatura en el comportamiento reológico de un alimento fluido | 26 | 54 | 41 | 31 | 38 | 109 | 65 |
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Talens;Cortés;Fuentes - Efecto de la temperatura en el comportamiento reológico de un alimento fl....pdf | 18648 |
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México | 287 |
Perú | 230 |
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Ecuador | 177 |
Colombia | 148 |
Costa Rica | 43 |
Chile | 31 |
Argentina | 29 |
China | 27 |
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Valencia | 169 |
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Quito | 73 |
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