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| Efecto de la trehalosa y las altas presiones de homogeneización sobre las propiedades antioxidantes y la supervivencia al proceso de digestión in vitro de Lactobacillus salivarius spp. salivarius CECT 4063 incorporado a diferentes matrices alimentarias | 354 |
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| Efecto de la trehalosa y las altas presiones de homogeneización sobre las propiedades antioxidantes y la supervivencia al proceso de digestión in vitro de Lactobacillus salivarius spp. salivarius CECT 4063 incorporado a diferentes matrices alimentarias | 7 | 5 | 4 | 20 | 9 | 1 | 1 |
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| GASPAR - Efecto de la trehalosa y las altas presiones de homogeneización sobre las propiedades an....pdf | 232 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 99 |
| España | 57 |
| México | 36 |
| China | 29 |
| Perú | 21 |
| Francia | 17 |
| Japón | 16 |
| Colombia | 11 |
| Ecuador | 9 |
| Irlanda | 8 |
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| Tokyo | 16 |
| Lima | 15 |
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| Barcelona | 12 |
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| Grenoble | 10 |
| Alameda | 9 |
| Poznan | 8 |
| Beijing | 7 |
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