Prgomet, Iva; Pascual-Seva, Nuria; Morais, Maria Cristina; Aires, Alfredo; Barreales, David; Castro Ribeiro, António; Silva, Ana Paula; Barros, Ana A.I.R.N.A.; Gonçalves, Berta(Elsevier, 2020-02-05)
[EN] The almond tree is generally recognized as drought-tolerant, though it depends on water resources to achieve high yields. During the summer months of two consecutive years, several physiological and biochemical ...
Cortés Olmos, Carles(Universitat Politècnica de València, 2011-07-28)
La protección del patrimonio hortícola tradicional y la promoción de su conservación in
situ fomentando su cultivo entre agricultores, dependen de aumentar el grado de
conocimiento de la estructura y propiedades de las ...
Ramón Berenguel, Ricardo(Universitat Politècnica de València, 2023-09-15)
[ES] El pimiento es uno de los principales cultivos hortícolas y tiene un elevado valor nutricional, además de ser apreciado por su sabor. En este trabajo final de máster se analizará mediante cromatografía liquida de alta ...
[EN] Organic acids, sugar and colour define the quality and the taste of mangoes. The quality deteriorates during drying on a single-layer-dryer. Quality losses can be reduced by using drying parameters that influence the ...
[EN] Background The Internet provides a plethora of information on health issues related to children's oral health.
Aim Identify online recommendations of paediatric dentistry associations of the Americas (PDAAs) regarding ...
Jiménez Pérez, Marisa(Universitat Politècnica de València, 2021-12-28)
[ES] La concienciación ciudadana por el cambio climático ha incentivado a que los sistemas de producción sostenible hayan evolucionado notoriamente en los últimos años, especialmente el ámbito de la agricultura ecológica ...
Sánchez Sánchez, Alicia(Universitat Politècnica de València, 2021-09-24)
[ES] La agricultura ecológica ha adquirido gran importancia en los últimos años. La demanda de productos con mejor calidad organoléptica y nutricional abre la vía a las variedades locales y ecotipos tradicionales. El ...
Torres Mesa, Carolina(Universitat Politècnica de València, 2016-10-14)
[ES] En el presente trabajo se ha utilizado la espectroscopia FTIR (Fourier-Transform Infrared Spectroscopy) para la determinación de azúcares simples y ácidos de diferentes zumos y néctares de fruta comerciales. Se trabajó ...
Conidi, Carmela; Cassano, A.; García Castelló, Esperanza María(Elsevier, 2014-01)
In this work an integrated membrane system was developed on laboratory scale to fractionate artichoke wastewaters. In particular, a preliminary ultrafiltration (UF) step, based on the use of hollow fibre membranes, was ...
Gómez Martínez, Helena(Universitat Politècnica de València, 2021-12-23)
[ES] Actualmente, hay un progresivo interés por una dieta equilibrada y saludable, rica en frutas y verduras con un efecto positivo en la salud y, particularmente, con alto contenido en antioxidantes. Paralelamente existe ...