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| Análisis de patrones láser para la caracterización de la textura de carne de cerdo : efecto del pretratamiento con enzima y posterior cocción | 379 |
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| octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Análisis de patrones láser para la caracterización de la textura de carne de cerdo : efecto del pretratamiento con enzima y posterior cocción | 5 | 5 | 4 | 10 | 10 | 8 | 6 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Sánchez - Análisis de patrones Láser para la caracterización de la textura de carne de cerdo. Efecto del pretratamiento con enzima y posterior cocción.pdf | 216 |
| 1 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 90 |
| España | 58 |
| México | 32 |
| Irlanda | 25 |
| Perú | 25 |
| Colombia | 19 |
| Ecuador | 16 |
| China | 15 |
| Alemania | 14 |
| Francia | 9 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Valencia | 22 |
| Ashburn | 17 |
| Southport | 17 |
| Lima | 11 |
| Alameda | 8 |
| San Mateo | 8 |
| Arequipa | 7 |
| Bogota | 7 |
| Dublin | 7 |
| Louisville | 7 |
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