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Uso de ultrasonidos de potencia de intensidad moderada y papaína para mejorar las reaccionesenzimáticas relacionadas con la textura de la carne | 143 |
noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | |
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Uso de ultrasonidos de potencia de intensidad moderada y papaína para mejorar las reaccionesenzimáticas relacionadas con la textura de la carne | 2 | 4 | 6 | 0 | 6 | 5 | 0 |
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Estados Unidos | 52 |
España | 21 |
Perú | 19 |
China | 11 |
Colombia | 6 |
Alemania | 6 |
Francia | 5 |
Canadá | 4 |
México | 4 |
Brasil | 3 |
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Mountain View | 4 |
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