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Obtención de panes libres de gluten: efecto estructural de distintos hidrocoloides sobre masas panarias de maíz | 924 |
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Obtención de panes libres de gluten: efecto estructural de distintos hidrocoloides sobre masas panarias de maíz | 14 | 10 | 2 | 8 | 13 | 8 | 7 |
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BUT - OBTENCIÓN DE PANES LIBRES DE GLUTEN: EFECTO ESTRUCTURAL DE DISTINTOS HIDROCOLOIDES SOBRE MA....pdf | 3637 |
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Estados Unidos | 237 |
España | 134 |
México | 117 |
Perú | 83 |
Argentina | 47 |
Colombia | 36 |
Irlanda | 28 |
Ecuador | 26 |
Alemania | 23 |
China | 22 |
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Ashburn | 51 |
Lima | 51 |
Mexico | 25 |
Valencia | 20 |
Dublin | 17 |
Madrid | 16 |
Montevideo | 15 |
West Palm Beach | 14 |
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