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| Efecto de la concentración de trehalosa y la presión de homogeneización sobre las propiedades antioxidantes de zumo de mandarina comercial inoculado con lactobacillus salivarius spp. salivarius | 338 |
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| Efecto de la concentración de trehalosa y la presión de homogeneización sobre las propiedades antioxidantes de zumo de mandarina comercial inoculado con lactobacillus salivarius spp. salivarius | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 8 | 0 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| ORTIZ - EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE TREHALOSA Y LA PRESIÓN DE HOMOGENEIZACIÓN SOBRE LAS PROPIED....pdf | 605 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 116 |
| España | 67 |
| México | 33 |
| Francia | 18 |
| China | 14 |
| Chile | 11 |
| Perú | 11 |
| Colombia | 10 |
| Ecuador | 10 |
| Polonia | 6 |
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| Ashburn | 30 |
| Valencia | 16 |
| Alameda | 9 |
| Madrid | 9 |
| Grenoble | 8 |
| Lima | 8 |
| San Mateo | 8 |
| Santiago | 7 |
| Poznan | 6 |
| Villeurbanne | 6 |
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