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Efecto de la concentración de trehalosa y la presión de homogeneización sobre las propiedades antioxidantes de zumo de mandarina comercial inoculado con lactobacillus salivarius spp. salivarius | 322 |
octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
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Efecto de la concentración de trehalosa y la presión de homogeneización sobre las propiedades antioxidantes de zumo de mandarina comercial inoculado con lactobacillus salivarius spp. salivarius | 0 | 3 | 3 | 6 | 1 | 6 | 0 |
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ORTIZ - EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE TREHALOSA Y LA PRESIÓN DE HOMOGENEIZACIÓN SOBRE LAS PROPIED....pdf | 596 |
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Estados Unidos | 109 |
España | 67 |
México | 33 |
Francia | 18 |
China | 12 |
Perú | 11 |
Colombia | 10 |
Ecuador | 10 |
Chile | 9 |
Alemania | 5 |
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Ashburn | 30 |
Valencia | 16 |
Alameda | 9 |
Madrid | 9 |
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Lima | 8 |
San Mateo | 7 |
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