Lázaro Fernández, Carlos Manuel(Universitat Politècnica de València, 2008-05-06)
El análisis de la respuesta mecánica de piezas alargadas que experimentan grandes desplazamientos y rotaciones constituye un campo en el que se han producido avances significativos en las tres últimas décadas, tanto desde ...
Cobos García, Javier Vicente(Universitat Politècnica de València, 2019-09-25)
[EN] Modern automatic hydrological information systems allow reliable and high-resolution information in real time. As a result, today we have extensive and representative databases from the statistical point of view that ...
Martínez Cazorla, Yolanda(Universitat Politècnica de València, 2016-03-14)
[ES] El presente proyecto tiene como objeto estudiar el problema que tiene la empresa en
la fabricación de botellas de PET por el efecto de electricidad estática que tienen las
botellas fabricadas con PET y mediante ...
Benzama, Kaouther(Universitat Politècnica de València, 2021-10-06)
[ES] En el presente trabajo se evaluaron las propiedades reológicas,
viscoelásticas y la digestibilidad proteica de una crema de champiñones
enriquecida con proteína y con textura modificada. La crema fue enriquecida
con ...
Moreno Roldán, Marta(Universitat Politècnica de València, 2023-09-14)
[ES] La malnutrición, provocada tanto por el déficit de nutrientes como por el exceso de estos, es una realidad a nivel mundial y resulta alarmante en los países en desarrollo, entre los que se encuentra Colombia.
En este ...
Matos Segura, María Estela(Universitat Politècnica de València, 2013-04-29)
La creciente demanda de productos libres de gluten ha favorecido el
desarrollo de numerosos productos de panadería buscando imitar las
características de calidad de sus homólogos elaborados con trigo. Sin
embargo, ...
Caso práctico sobre construcción de modelos de programación lineal entera mixta para resolver problemas de toma de decisiones. Modelo de programación entera con variables continuas, enteras y binarias en el que se muestra ...
Gómez Gómez, Ángela(Universitat Politècnica de València, 2014-09-24)
[ES] El consumidor valora de forma muy positiva aquellos alimentos que, además de ser de conveniencia, poseen sustancias con posibles efectos saludables a largo plazo, como los compuestos bioactivos. En los últimos años, ...
Palomares Chust, Alberto(Universitat Politècnica de València, 2015-06-22)
El objetivo de este Objeto de Aprendizaje es que los alumnos aprendan a crear un formulari con la herramienta GoogleDrive y a incrustar en sus páginas web el código HTML que permite acceder a este servicio.
Rebollo Pedruelo, Miguel(Universitat Politècnica de València, 2017-06-14)
Construcción de formularios simples usando el asistente. Definición de formularios sobre una sola tabla. Personalización del tamaño de los controles y las etiquetas del formulario
[EN] Emerging integration of communication networks into wearable or implantable body devices involves a challenge due to the transmitting medium, the body itself. This medium is heterogeneous and lossier than air, so ...
Doménech Antich, Eva Mª; Martorell Alsina, Sebastián Salvador(Elsevier, 2021-06)
[EN] The aim of this work is to present the rationale, formulation, and application of the probability of exceedance (POE) as a metric capable of characterizing public health risks due to exposure to non-threshold chemical ...
[EN] Worldwide cement production is around 4.2 billion tons, and the fabrication of one ton of ordinary Portland cement emits around 900 kg of CO2. Blast furnace slag (BFS) is a byproduct used to produce alkali-activated ...
[EN] Pistacia lentiscus L. is a sclerophyllous shrub capable of growing under harsh climatic conditions especially in the Mediterranean Basin. Different products can be obtained from this plant, such as essential oil, ...
Diez Aznar, José Manuel; Blasco Espinosa, Pedro Angel; Montoya Villena, Rafael(Institution of Engineering and Technology (IET), 2016-12-08)
Imbalances significantly reduce the efficiency of electric power systems. There are several negative effects of these phenomena, and they have been extensively studied within the scientific community. The accurate determination ...