Martínez Cortijo, Francisco Javier; Ruiz-Canales, A.(Elsevier, 2018-11-30)
[EN] Waste water is widely used for irrigation purposes in agriculture and in the case of rice it is not only a normal but a frequent practice, due to the large water demands of this crop. However, this highly beneficial ...
Sanchís Jiménez, Elena María; Ferrer Roglán, Marta; Torres, Antonio G.; Cambra López, María; Calvet Sanz, Salvador(Mary Ann Liebert, 2012-12)
[EN] Rice fields contribute substantially to global warming of the atmosphere through emission of methane (CH4). This article reviews the state of the art of factors affecting CH4 emissions in rice fields, focusing on soil ...
Martínez Pérez, Nora(Universitat Politècnica de València, 2018-10-04)
[ES] El del arroz es uno de los sectores agrícolas más regulado e intervenido en los principales países del mundo, seguramente por tratarse de un alimento básico para millones de personas. Las herramientas de apoyo son muy ...
Navarro Navarro, Juan(Universitat Politècnica de València, 2023-10-05)
[ES] En este trabajo se han analizado los principales factores que inciden en el proceso de ajuste estructural que se ha producido en el sector arrocero de la provincia de Valencia. Para ello se han analizado las bases de ...
Climent Salvador, Andreu(Universitat Politècnica de València, 2020-02-18)
[ES] El proyecto se ubica en un lugar como es El Palmar, con una larga historia y tradición del arroz, y situándonos junto a la Trilladora del Tocaio, un edificio singular dentro del sistema productivo de este alimento. ...
Cano Blasco, Julia(Universitat Politècnica de València, 2019-02-28)
[ES] El proyecto se ubica en una de las parcelas más representativas de la pedanía de El Palmar, junto al lago de L'Albufera. El ámbito de actuación queda delimitado por tres puntos limítrofes con el territorio que, de ...
Piles Lisarde, Ana(Universitat Politècnica de València, 2021-12-21)
[EN] English: The project is located in the area of l'Albufera, in the south of Valencia, a natural spot very near the Mediterranean coast. This area is closely related to Valencian agriculture, especially rice cultivation. ...
[EN] Drying is considered one of the industrial processes that requires more energy than other processes, being a topic of much interest to the agricultural sector, especially the evaluation of energy consumption for rice ...
Domenech Martínez, Sergio(Universitat Politècnica de València, 2019-10-04)
[ES] El Cambio Climático es el mayor problema ambiental al que se enfrenta la humanidad en la actualidad, ya que afecta a todo el planeta. El clima determina las condiciones de vida y un cambio en éste supondría grandes ...
Altamirano Calle, Miriam Ximena(Universitat Politècnica de València, 2017-09-22)
[ES] Para la obtención de distintos tipos de arroz, como arroz vaporizado, de cocción rápida, sancochado, etc, se requieren procesos previos de hidratación de los granos. Si bien estos tipos de arroz han sido estudiados a ...
Giner Valero, Juan Miguel(Universitat Politècnica de València, 2020-12-21)
[ES] El área que rodea el Parc Natural de l'Albufera de Valencia se compone, en gran parte, de un paisaje formado por un mosaico de campos de cultivo cuya principal producción es el arroz. Desde hace tiempo existe un debate ...
García Cabrera, Víctor(Universitat Politècnica de València, 2023-09-07)
[ES] Los herbicidas fenoxiácidos se han utilizado ampliamente en la agricultura desde la década de los 50 para controlar el crecimiento de malas hierbas en una amplia gama de cultivos, como cereales, arroz y cítricos. ...
Doménech Valiente, Tania(Universitat Politècnica de València, 2023-10-19)
[ES] La impresión 3D para la producción de alimentos funcionales es una de las tecnologías que se plantea como una solución a corto plazo. En concreto, los alimentos proteicos son esenciales para una buena alimentación. ...
Sánchez Cano, Marcos(Universitat Politècnica de València, 2023-10-10)
[ES] El presente trabajo se basa en el estudio del ciclo fenológico del arroz mediante imágenes satelitales en la Albufera, Valencia. Durante el estudio del índice de vegetación (NDVI) se observaron que los valores eran ...
Monov, Deyvid Vladimirov(Universitat Politècnica de València, 2023-10-18)
[ES] El siguiente trabajo final de grado consiste en la realización de un estudio de viabilidad para la apertura de un restaurante-arrocería tradicional valenciano en la ciudad de Madrid. El objetivo principal es ver si ...
Monov, Deyvid Vladimirov(Universitat Politècnica de València, 2023-12-22)
[ES] El siguiente trabajo final de grado consiste en la realización de un estudio de viabilidad para la apertura de un restaurante-arrocería tradicional valenciano en la ciudad de Madrid. El objetivo principal es ver si ...
Vicent Pastor, Pablo(Universitat Politècnica de València, 2021-10-26)
[ES] Objetivo:
El objetivo del trabajo será estimar de manera precisa los cambios en el requerimiento de agua de cultivos de gran importancia en la Demarcación Hidrográfica del Júcar y en España (los cítricos, el arroz ...
García Marín, Carlos(Universitat Politècnica de València, 2020-10-01)
[ES] El arroz es un cultivo tradicional en la zona valenciana, que se cultiva en monocultivo. Terminado el ciclo productivo del cultivo, los arrozales se mantienen inundados, es decir, tras la cosecha que termina en octubre, ...
Santularia Sanz, Miguel(Universitat Politècnica de València, 2023-09-29)
[ES] En el marco de una población mundial en aumento, subida de precios, y emergencia climática, es necesaria la optimización de la productividad de los cultivos. Una disciplina que puede introducir metodologías para mejorar ...
Sancho Robles, Marta(Universitat Politècnica de València, 2013-11-06)
[ES] El objetivo del presente trabajo fue determinar las características tecnológicas y nutricionales del pan elaborado por sustitución de 25 y 50% de la harina de trigo convencional por harina integral de arroz (Oryza ...