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A comparison between NIR and ATR-FTIR spectroscopy for varietal differentiation of Spanish intact almonds

Cortes-Lopez, Victoria; Barat Baviera, José Manuel; Talens Oliag, Pau; Blasco, José; Lerma-García, María Jesús (Elsevier, 2018-12)

[EN] The rapid and easy classification of almond varieties with similar morphology, different quality properties and, in most cases, different prices is interesting to protect both the almond industry and the consumers ...
Aplicación de espectroscopia de infrarrojo cercano para identificar adulteraciones de cacao con harina de algarroba

Renuncio Gabarda, Laura (Universitat Politècnica de València, 2017-09-15)

[ES] El cacao ha incrementado su precio en el mercado en los últimos años. Por este motivo, se sospecha que determinados comerciantes de cacao podrían estar adulterando el cacao en polvo con otros ingredientes más baratos. ...
Calibración de un equipo de espectroscopia del infrarrojo cercano para la determinación de la proteína en nata

Civit Sierra, Nuria (Universitat Politècnica de València, 2013-03-11)

[ES] Se uitlizaron un total de 111 muestras de nata, en las que se analizó el contenido de proteína por el metodo de referencia, para llevar a cabo la calibración de un equipo de espectroscopia para determinar la proteína ...
Caracterización de un sistema hiperespectral en el infrarrojo medio y lejano, basado en óptica difractiva para aplicaciones de Defensa

Latorre Sánchez, Consuelo (Universitat Politècnica de València, 2015-10-27)

El contenido de este proyecto engloba el desarrollo, prueba y estimación de las prestaciones de dos sistemas infrarrojos. Por un lado, una cámara infrarroja, y posteriormente el sistema compuesto por dicha cámara y una ...
Dynamic segmentation to estimate vine vigor from ground images

Sáiz Rubio, Verónica; Rovira Más, Francisco (Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 2012-09)

[EN] The geographic information required to implement precision viticulture applications in real fields has led to the extensive use of remote sensing and airborne imagery. While advantageous because they cover large areas ...
El radiómetro de microondas MWR de Sentinel-3: Nuestra contribución al éxito de Copernicus

Palacios, M.A.; Bergadà, M.; González, R.; Gamonal, A.; García-Fernández, J.L.; Camacho, Y. (Editorial Universitat Politècnica de València, 2014-06-24)

[EN] The MWR builds, together with the SRAL altimeter, the S3 topography mission. The MWR, developed by EADS CASA Espacio as prime contractor, provides information for tropospheric path correction of SRAL measurements. MWR ...
Estudio de la clasificación de granos de uva y predicción del contenido en azúcar mediante técnicas estadísticas multivariantes

Guardiola Mocholí, Carles (Universitat Politècnica de València, 2019-01-23)

Se han llevado a cabo dos estudios en el presente TFM. Para ello, se han utilizado 3 técnicas estadísticas multivariantes, las cuales han sido las mismas en ambos estudios, para probar cuál de ellas se ajustaba más a los ...
Fast detection of cocoa shell in cocoa powders by near infrared spectroscopy and multivariate analysis

Quelal-Vásconez, Maribel Alexandra; Lerma-García, María Jesús; Pérez-Esteve, Édgar; Arnau-Bonachera, Alberto; Barat Baviera, José Manuel; Talens Oliag, Pau (Elsevier, 2019-05)

[EN] Cocoa shell must be removed from the cocoa bean before or after the roasting process. In the case of a low efficient peeling process or the intentional addition of cocoa shell to cocoa products (i.e. cocoa powders) ...
Fine tuning European geographic quality labels, an opportunity for the horticulture diversification: A tentative proposal for the Spanish case

Romero del Castillo-Shelly, Roser; Sans, Silvia; Casañas Artigas, Francesc; Soler Aleixandre, Salvador; Prohens Tomás, Jaime; Díez Niclós, Mª José Teresa De Jesús; Casals Missio, Joan (Elsevier, 2021-11)

[EN] European horticulture, especially in the southern states, must exploit new qualities to increase the added value of its vegetables. This article aims to analyze the situation of the European geographical quality labels ...
Halloysite and Laponite Hybrid Pigments Synthesis with Copper Chlorophyll

Micó-Vicent, B.; Perales Romero, Esther; Jordán-Núñez, Jorge; Viqueira, Valentín (MDPI AG, 2021-06)

[EN] Sustainable and green materials have been studied in dye and pigment productions to reduce their environment impacts from being produced and applied. Although natural dyes are an excellent choice to move from agrowaste, ...
Near infrared hyperspectral imaging and spectral unmixing methods for evaluation of fiber distribution in enriched pasta

Teixeira Badaró, Amanda; Amigo, José Manuel; Blasco, Jose; Aleixos Borrás, María Nuria; Rios Ferreira, Amanda; Pedrosa Silva Clerici, Maria Teresa; Fernandes Barbin, Douglas (Elsevier, 2021-05-01)

[EN] Pasta is mostly composed by wheat flour and water. Nevertheless, flour can be partially replaced by fibers to provide extra nutrients in the diet. However, fiber can affect the technological quality of pasta if not ...
Rapid fraud detection of cocoa powder with carob flour using near infrared spectroscopy

Quelal-Vásconez, Maribel Alexandra; Pérez-Esteve, Édgar; Arnau-Bonachera, Alberto; Barat Baviera, José Manuel; Talens Oliag, Pau (Elsevier, 2018-10)

[EN] Cocoa powder is a highly valuable global product that can be adulterated with low-cost raw materials like carob flour as small amounts of this flour would not change the color, aroma and taste characteristics of the ...
Uso de espectroscopía visible e infrarrojo cercano para la detección de adulteración en leche

Sánchez Blanco, Octavio (Universitat Politècnica de València, 2015-10-26)

[ES] En el presente estudio se ha evaluado el uso de técnicas espectroscópicas en el rango visible e infrarrojo cercano para detectar la adulteración de leche por aguado. Se caracterizaron muestras de leche de diferentes ...
VIS/NIR hyperspectral imaging and N-way PLS-DA models for detection of decay lesions in citrus fruits

Folch Fortuny, Abel; Prats-Montalbán, José Manuel; Cubero-García, Sergio; Blasco Ivars, José; Ferrer, Alberto (Elsevier, 2016-08-15)

[EN] In this work an N-way partial least squares regression discriminant analysis (NPLS-DA) methodology is developed to detect symptoms of disease caused by Penicillium digitatum in citrus fruits (green mould) using ...