[ES] El turismo sigue siendo un importante sector de la economía española, mostrando cada año mejores resultados a nivel global. Todo ello lleva a un crecimiento y mejora constante en el ámbito hotelero, mediante la búsqueda ...

El modelo turístico de sol y playa desarrollado en todo el litoral mediterráneo ha estado basado en la urbanización masiva del territorio, el clima y los precios bajos con escasa oferta complementaria. Las nuevas tendencias ...

A lo largo de este trabajo se van a desarrollar todos los pasos necesarios para la elaboración de un plan de negocio de un restaurante de gastronomía alemana en la Playa de Gandía-Comunidad de Valencia. Primero se ...

[EN] The objective of this study is two-fold: on the one hand, to determine whether literature has studied the relationship between intangible heritage and gastronomy; on the other, we have explored the use of UNESCO-recognized ...

[EN] The purpose of this work is the realization of a business plan for opening a Spanish restaurant in Laupheim (Germany). The main idea of the project is to bring our gastronomy Germany. service is offered both to take ...

[ES] El presente documento tiene como objetivo remarcar el proyecto de reconversión del mercado de Mosen Sorell en mercado gastronómico. Se definen los espacios funcionales necesarios que han de aparecer para hacer, de un ...

[ES] El edificio está situado en el pueblo de pescadores de El Palmar, en el sur de Valencia. El proyecto tendrá lugar en una parcela con un edificio existente que se considera importante para el pueblo. La primera estrategia ...