ALACARTA es un proyecto artístico que investiga sobre la posibilidad de incorporar en la sala de un restaurante de alta gama, el arte en su expresión tecnológica y multimedia, con una finalidad comunicativa con el comensal ...

[ES] El Palmar es una pedanía de Valencia y, por consiguiente, depende directamente del Ayuntamiento de Valencia. El Palmar se encuentra dentro del parque natural de la Albufera que, durante los últimos años, ha sufrido ...

El trabajo estudia la posibilidad de un nuevo modelo de negocio a través del modelo CANVAS. Estudiando cada uno de sus módulos y añadiendo herramientas estudiadas en el Grado en ADE, para poder dar más precisión a los ...

En este trabajo vamos a realizar un análisis, concepción y desarrollo de la imagen de un gastrobar. Este proyecto se centra en el diseño gráfico, pero forma parte de un proyecto coordinado con la diseñadora de interiores ...

Gandía es una ciudad con una actividad turística muy importante especialmente en el segmento de sol y playa. Dispone también de una muy amplia oferta de restauración. Según datos de la Agència Valenciana del Turisme ...

[ES] Centro gastronómico en La Albufera cuya actividad principal será escuela de cocina, restaurante y centro cultural. Tomando como referente la geometria en planta del Parque Natural de la Albufera, el proyecto se ...

El objetivo de este trabajo ha sido poner de relieve la importancia de la investigación a la hora de elaborar una planificación estratégica, como también la gran importancia de tener y plantear una estrategia a la hora de ...

En este trabajo se pretende dar un paso adelante en el ámbito de la neurociencia, se van a englobar tanto ámbitos del diseño, gastronomía y música. El término neurogastronomía es aun relativamente reciente en la actualidad,pero ...

[ES] ES-CENA: diseño de una experiencia gastronómica con videomapping, investiga acerca de los avances tecnológicos generados desde finales del siglo XX que han pasado a formar parte de nuestro entorno doméstico, laboral ...

Las informaciones que encontré investigando sobre la Horchata me condujeron a plantear este proyecto y trabajar en la idea de explorar la posibilidad de exportar este producto al mercado de la República Checa como parte ...