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Browsing by Subject "Aceite esencial"

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Aceites esenciales de Mentha piperita, Mentha spicata y Mentha suaveolens para el control de hongos patógenos y de postcosecha: composición química y actividad antifúngica

Alonso Cabezas, Isabel (Universitat Politècnica de València, 2020-10-02)

[ES] La contaminación de los alimentos por hongos causa problemas tanto económicos como para la salud humana. En este estudio, se ha realizado una investigación sobre la composición química de los aceites esenciales de ...
Actividad herbicida del aceite esencial de Thymus Capitatus (l.) Hoffmanns. Et link. Y su efectividad en función de distintos métodos de aplicación

García Plasencia, Susana (Universitat Politècnica de València, 2014-07-30)

[EN] In 2050, world population is projected to be 50% higher than today. Increase crop productivity in a sustainable way is the challenge agriculture nowadays. Pests (insects, weeds and plant diseases) threaten crop ...
Aislamiento y composición química de aceites esenciales procedentes de variedades exóticas de cítricos pertenecientes a la colección de fundació todolí citrus (creación de una aromateca documentada)

Leal Piñeiro, Raquel (Universitat Politècnica de València, 2021-07-29)

[ES] Los aceites esenciales se obtienen a partir de material vegetal, son intensamente aromáticos, no grasos, volátiles y ligeros, y pueden ser obtenidos directamente, como en este caso, del epicarpio de frutos cítricos. ...
Análisis no dirigido del aceite esencial de las variedades de mandarino Clemenules y Clemenpons

Gómez Torrente, María Luisa (Universitat Politècnica de València, 2015-07-20)

[EN] The fruits belonging to the clementine varieties Clemenules and Clemenpons, are of great commercial interest. They are morphologically indistinguishable, since they have a very similar size, weight, diameter, ratio ...
APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTOS A BASE DE QUITOSANO Y ACEITE ESENCIAL DE LIMÓN EN FRESONES

Perdones Montero, Ángela (Universitat Politècnica de València, 2012-01-24)

La aplicación de recubrimientos comestibles constituye una de las alternativas de interés para el aumento de la vida postcosecha de frutas y hortalizas. En el presente trabajo se han obtenido formulaciones formadoras de ...
APORTACIONES A LA ECOLOGÍA QUÍMICA DE Satureja montana L. EN LA REGIÓN MEDITERRÁNEA

García Rellán, David (Universitat Politècnica de València, 2012-01-19)

La estacionalidad es uno de los principales factores que intervienen en la variación de la composición de los aceites esenciales de especies aromáticas. En este trabajo se ha estudiado la variabilidad estacional de los ...
Composición de los aceites esenciales de la corteza de diferentes variedades de Citrus medica L. Influencia del grado de maduración

Gallart Martínez, Fernando (Universitat Politècnica de València, 2021-06-04)

[ES] La gran mayoría de cítricos comerciales conocidos se originaron a partir de cuatro especies ancestrales: el Pummelo (Citrus maxima Merr.), el mandarino (C. reticulata Blanco), la papeda denominada C. micrantha ...
Composición de los aceites esenciales obtenidos de epicarpio y hoja de Citrus bergamia Risso & Poit. var. Mellarosa, C. macrophylla Wester y C. macroptera Montr.

Recio Celda, Marc (Universitat Politècnica de València, 2021-10-14)

[ES] Los aceites esenciales constituyen la parte volátil y semi volátil de los productos del metabolismo secundario de muchas especies vegetales, pudiendo ser obtenidos a partir de diferentes órganos de la planta y mediante ...
Composición química del aceite esencial de Thymus piperella L. y su variabilidad estacional

Escrivà Todolí, Natalia (Universitat Politècnica de València, 2020-05-06)

[ES] Thymus Piperella L. es una planta silvestre considerada un endemismo valenciano y conocida popularmente como pebrella. Una de sus utilidades más populares es como aromatizante y saborizante de los alimentos por su ...
Composición química y actividad antifúngica del aceite esencial de Thymus piperella

Hernández Carabias, Marina (Universitat Politècnica de València, 2023-10-16)

[ES] Los hongos son el grupo más importante de agentes fitopatógenos en cuanto a la cantidad y diversidad de enfermedades que acusas en las cosechas de frutales y hortícolas. Los fungicidas comúnmente utilizados, son los ...
Composición química y actividad antifúngica del aceite esencial obtenido a partir de Mentha suaveolens Ehrh

Roger Marín, Beatriz (Universitat Politècnica de València, 2023-10-03)

[ES] Dentro de las investigaciones actuales en el ámbito agroalimentario destacan las relacionadas con la sustitución de productos procedentes de la síntesis química por los naturales, menos dañinos para la salud humana y ...
CONTROL DE LA GERMINACIÓN in vitro DE A. sericifera CON ACEITES ESENCIALES DE L- nobilis, M. communis, C. sinensis Y C. limon

Calle Fernández, Melania (Universitat Politècnica de València, 2011-07-27)

En España, son muchas las plantas espontáneas, consideradas malas hierbas en el cultivo de cítricos. Su efecto más importante es a través de la competencia por nutrientes que ejercen con las plantas cultivadas, pero también ...
Determinación de la actividad antioxidante de diferentes quimiotipos de aceite esencial de Artemisia Absinthium L

Corell Vidal, María José (Universitat Politècnica de València, 2016-09-02)

[ES] Se obtuvieron los aceites esenciales de tres quimiotipos de Artemisia absintium L. (ajenjo) por hidrodestilación. La separación e identificación de los compuestos se llevó a cabo mediante cromatografía de ...
Diseño de un secador por atomización para la síntesis de microcápsulas de aceite esencial de rosa mosqueta

Muñoz Biendicho, Mario (Universitat Politècnica de València, 2015-09-10)

[EN] A methodology was proposed for spray drying process design to synthesize rosehip microcapsules with a future cosmetic application. First was developed an experimental practice in a spray dryer Büchi B-290 and ...
Diseño de una instalación para la recuperación de aceites esenciales a partir de residuos cítricos. (1000 kg/día)

Mira Juan, María Pilar (Universitat Politècnica de València, 2018-10-01)

[ES] Durante los últimos años la preocupación por el medio ambiente ha devenido una responsabilidad de primer orden para los países y las sociedades desarrolladas. La reutilización de residuos es una herramienta que tiene ...
Ecología química y actividad biológica de las especies perennes de Satureja L. en la península ibérica

García Rellán, David (Universitat Politècnica de València, 2013-10-15)

El género Satureja L. se ha muestreado en nueve localidades representativas del área biogeográfica de la especie en la Comunidad Valenciana: Cullera, Navalón (dos localidades), Sierra de Espadán, Chiva (dos localidades), ...
Emulsiones como sistemas de liberación de antimicrobianos naturales en alimentos

Fernández-Serrano Belloch, Paula (Universitat Politècnica de València, 2015-10-22)

[ES] El objetivo del trabajo final de grado es la obtención de emulsiones aceite-agua, preparadas con aceite esencial de canela rama y goma xantana y evaluar su posible uso en la industria alimentaria como conservante ...
Estudio de la actividad antimicrobiana de diferentes compuestos de aceites esenciales frente Alicyclobacillus acidoterrestris

Martínez Ruiz, Lía (Universitat Politècnica de València, 2021-10-06)

[ES] El género Alicyclobacillus representa un grupo de bacterias termófilas, acidófilas y formadoras de esporas. Estas características lo convierten en un importante agente de deterioro en zumos comerciales pasteurizados ...
Evaluación de la actividad antifúngica del aceite esencial del Thymus serpyllum y su aplicación en diferentes cultivos.

Peiró Collado, Carles (Universitat Politècnica de València, 2023-09-14)

[ES] La contaminación fúngica es un problema grave en la gran mayoría de cultivos. Esta provoca pérdidas de productividad y calidad del producto, lo que se transfiere en una gran pérdida económica. Se sabe que los aceites ...
Evaluación de la actividad antimicrobiana de vainillina, eugenol y timol frente a diferentes cepas de Alicyclobacillus acidoterrestris

Moumane, Oumaima (Universitat Politècnica de València, 2022-09-06)

[ES] Alicyclobacillus acidoterrestris es una bacteria gram positiva que pertenece al género Alicyclobacillus spp. caracterizada por ser termorresistente, acidófila y formadora de esporas, lo que dificulta el empleo de las ...