Browsing by Subject "Cerveza"

Análisis del sector de la cerveza en España

Vadillo Conesa, Carlos (Universitat Politècnica de València, 2016-10-18)

[ES] El trabajo fin de grado que se presenta consiste en un análisis del sector de la cerveza en España, dada la gran relevancia de este sector para la economía española y europea y la gran repercusión que tiene a nivel ...

Análisis del storytelling online y offline de las campañas de 4 marcas de cerveza españolas durante el 2021

Salmeron Calabuig, Carla (Universitat Politècnica de València, 2022-10-14)

[ES] El año 2020 se cerró con un consumo cervecero de 33.280.630 litros de los cuales más de 20 millones fueron consumidos en casa y más de 12 millones en hostelería. Este panorama cambió en 2021 debido a la eliminación ...

Aplicación para el control de una planta de elaboración de cerveza

Berlanga López, Paula (Universitat Politècnica de València, 2020-10-21)

[ES] A partir de una planta de fabricación de cerveza ya automatizada se pretende realizar una aplicación móvil de monitorización y control para el proceso de fabricación de la cerveza. Este proyecto se va a centrar en el ...

Automatització del procés d'embotellament de la cervesa

Oliver Sabater, Edwin (Universitat Politècnica de València, 2021-10-13)

[ES] Amb el següent treball es pretén realitzar l'automatització de l'embotellament de cervesa, producte que hui en dia te alts nivells de consum en la societat i que acompanya molts esdeveniments socials, així com menjades ...

Creación de Motion Graphics para campaña publicitaria basada en redes sociales para Estrella de Levante

Morales Fernández, Santiago (Universitat Politècnica de València, 2021-10-25)

[ES] En este documento se puede encontrar una investigación y análisis de la publicidad encontrada en redes sociales relativa al motion graphics de algunas de las empresas cerveceras más importantes de España. Con esta ...

Desarrollo y diseño de marca y packaging para una empresa distribuidora de cerveza

Barrella Úbeda, Claudia (Universitat Politècnica de València, 2022-10-11)

[ES] El presente Trabajo de fin de grado (TFG) consiste en el diseño y desarrollo de una nueva marca de bebida alcohólica (cerveza). Concretamente se abordarán los temas de: creación del naming, identidad corporativa, ...

Desenvolupament, posada a punt i avaluació econòmica d'un procés d'elaboració de cervesa casolana

Tejedor García, Ana Athenea (Universitat Politècnica de València, 2021-09-27)

[CA] L’objectiu del present projecte és dissenyar un procediment d’elaboració de cervesa, amb vista a la seua producció per a 400 persones, que puga ser reproduït per alumnes de la Universitat Politècnica de València. ...

Design and development of a cardboard packaging for six beer bottles

Pastor Pérez, Belén (Universitat Politècnica de València, 2020-10-14)

[ES] El propósito de este trabajo es el diseño de un packaging para botellas de cerveza que permita un transporte más cómodo, facilidad a la hora de producirlo y utilice la mínima cantidad de material posible. El proceso ...

Determinación de parámetros cualitativos en cervezas mediante métodos optoelectrónicos

Herreros Elías, Arturo (Universitat Politècnica de València, 2015-05-05)

La presente memoria se refiere al análisis químico en función de la longitud de onda, conocido como espectrofotometría, que nos permitirá conocer la absorbancia y la transmitancia de un determinado numero de cervezas ...

Diseño de la automatización del proceso de pretratamiento del agua para la producción de cerveza en una cervecería

Verdejo Villalón, Ulises (Universitat Politècnica de València, 2019-09-20)

[ES] La empresa cervecera Fernández Pons S.L.L. solicita la automatización del proceso de preparación para producción, y la automatización de procesos de la producción como el llenado y vaciado de los depósitos, control ...

Diseño de nave agroalimentaria e instalaciones auxiliares para almacenamiento de materias primas para la elaboración de cerveza artesanal en Loriguilla. (Valencia)

Martínez Martínez, Vicente (Universitat Politècnica de València, 2019-10-01)

[ES] El objetivo de la nave será almacenar materias primas para la elaboración de cerveza artesanal (cebada de distintas variedades, lúpulo de distintas variedades y formas, levaduras y demás instrumentos como fermentador, ...

Diseño de una industria dedicada a la elaboración de cerveza en el término municipal de Riba-Roja de Turia

Castronovo, Mattia (Universitat Politècnica de València, 2021-10-08)

[ES] Es objeto de este Trabajo Final de Master la inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios de una nueva instalación de una fábrica de cerveza. Se trata de un proyecto técnico en el que se detalla el ...

Diseño de una línea de fabricación industrial de cerveza en el municipio de Alboraia, provincia de Valencia

Castro Villoslada, Arturo (Universitat Politècnica de València, 2022-11-07)

[ES] En este trabajo fin de máster se expone el diseño y cálculo de una instalación industrial de fabricación de cerveza, llevado a cabo en la empresa en la que el estudiante realiza las prácticas, Hidrostal, una ...

Diseño de una marca de producto y su etiqueta

Montes Menchón, Pablo (Universitat Politècnica de València, 2017-10-11)

En esta memoria se va a tratar de describir el proceso llevado a cabo para desarrollar desde cero un producto en el sector de las bebidas espirituosas fermentadas artesanales. Desde la concepción del producto hasta la ...

Diseño de una microplanta para la elaboración de cerveza artesanal a partir de malta

Megía Carrasco, Enrique (Universitat Politècnica de València, 2018-03-26)

Actualmente, la fabricación de cervezas artesanas está en auge, debido a que cada vez tiene más consumidores. Es por ello, que cada vez más sea un proceso industrial que interese a los alumnos y que sirva para diseñen ...

Diseño de una nueva etiqueta y packaging para la marca de cerveza Turia

Almonacid Monsalvez, Paula (Universitat Politècnica de València, 2023-07-13)

[ES] El presente trabajo consiste en el diseño y la creación de una nueva etiqueta para la marca de cerveza Turia, atendiendo así la necesidad que tiene la empresa de rediseñar su imagen. La actualización del etiquetado ...

Diseño de una planta de elaboración de cerveza artesanal en la comarca de la Marina Alta

Rodríguez Amaro, Pablo (Universitat Politècnica de València, 2024-10-03)

[ES] El objetivo de este Trabajo de Fin de Grado es el diseño de una planta industrial habilitada para la elaboración de cerveza artesanal. Además, en las mismas instalaciones se habilitará una zona de catas , ofreciendo ...

Diseño de una planta de elaboración de cerveza artesanal para un caudal de 2600 hl/año

Berroteran Buyon, Isfemar de la Caridad (Universitat Politècnica de València, 2022-10-28)

[ES] Tras la llegada de la pandemia a España a finales del año 2019 debido a la infección por el coronavirus SARS-CoV2, es evidente que nuestra vida cotidiana ha cambiado radicalmente, teniendo que adaptarnos a nuevas ...

Diseño de una planta industrial para producción de cerveza

Montenegro Vallejo, Diego Pedmar (Universitat Politècnica de València, 2023-11-10)

[ES] Este trabajo consiste en el diseño una planta de producción de cerveza, para realizar este proyecto se ha tenido que dividir en pequeños objetivos, como es el diseño del proceso productivo, la cantidad de materia ...

Diseño del proceso industrial para la elaboración de cerveza

Gisbert Verdú, Mauro (Universitat Politècnica de València, 2016-11-04)

[ES] La cerveza es un producto que podemos encontrar en cualquier supermercado, pero para ello ha sido necesario una serie de procesos que van desde la germinación del cereal, pasando por su maceración (hidrólisis enzimática) ...

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